Ferme Wolf, production de légumes de saison et vente au marché paysan d'Altkirch
Installé à Illfurth, Benoît Wolf exerce son activité de production de légumes de saison depuis 1970. En 2004, il crée […]
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Quelle est la différence entre les “Amap” et la “Ruche qui dit oui” ?
Selon Lionel L’Haridon, ce qui fait la différence entre les deux concepts en bio, c’est le contrat d’engagement qui lie […]
Le Bretzel Vert, la livraison de produits locaux, de saison, frais et bios
Le Bretzel Vert est un groupement de 15 producteurs et artisans du Sud-Alsace, tous membres actifs au sein de Rhénamap, […]
Ferme Meyer, maraîcher à Rixheim
Diplômé d’un B.T.S d’exploitation agricole, Patrick Meyer s’est associé à son père pour assurer la continuité de la gestion de […]
La Ruche qui dit deux fois Oui à Mulhouse: commander ses produits bio et locaux sur internet
“La Ruche qui dit Oui” est un site internet qui met en relation producteurs et consommateurs sur la France. Le […]
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Gilles Zwingelstein, autre fois chimiste, brassait de la bière pour ses amis. Aujourd’hui totalement investi dans cette aventure, il professionnalise […]
Ferme de l’Ill distributeur d'œufs et steaks bio ou l'agriculture en phase avec son époque
Reprise en 2001 par le fils de la famille, Frédéric Tritsch, la Ferme de l’Ill est située non loin du […]
Atelier culinaire: les cours de cuisine et le service traiteur du chef Nicolas Lemoux
Accueil par le chef sur une jolie terrasse dans un style sobre et convivial : Nicolas Lemoux a l’air ravi d’avoir […]
Le Comptoir de Messénie, produits alimentaires grecs et développement durable
Créée en 2006 par Maud Marchal, cette société est en constante progression. Ambassadeur de l’alimentation grecque en France et du développement durable, […]
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