Le Périscope
sur un plateau

Foires et salons : un business qui fait toujours recette ?

Fréquentation, nombre d’exposants, retombées économiques… Les foires et salons attirent-ils toujours autant de monde ? Le secteur connaît-il une baisse de fréquentation, doit-il simplement se réinventer ?

A découvrir sur notre 15ème plateau.

Nos invités : Alexandre Fuetterer, président de l’Expo Habitat de Waldighoffen Yann-Gaël Menais, directeur général du Parc des Expositions de Mulhouse Jérôme Lamotte, président de Citevents Marie-Isabelle Goffinet, cheffe de projet événementiel du Parc des Expositions de Colmar

Cyberattaques : aucune entreprise n’est à l’abri !

Pour cette 14ᵉ émission du Périscope sur un Plateau, nous abordons un sujet qui concerne toutes les entreprises : la cybersécurité.
+73 % de cyberattaques en 2026 par rapport à 2025, selon les chiffres évoqués dans notre émission. Des préjudices qui peuvent atteindre 20 000 €, 500 000 €, voire 3,5 millions d’euros. Sans parler des conséquences parfois dramatiques pour la survie des entreprises.
Une émission qui doit interpeller tous les dirigeants, quelle que soit la taille de leur entreprise. Parce qu’en matière de cybersécurité, les conséquences peuvent être considérables.

Nos invités:
Gabriel Madeleine Toublanc, expert en cybersécurité pour Epitech France
Blondine Philipp, responsable d’agence SAM Informatique
Michaël Favre, dirigeant d’Atis Solutions Cybersécurité
Pascal Pairis, agent général et courtier Abeille Assurances

Le Périscope sur un Plateau consacre une émission spéciale à l’élection présidentielle de 2027.
Sur le plateau, Olivier Becht, candidat déclaré à l’élection présidentielle, député du Haut-Rhin et ancien ministre délégué chargé du Commerce extérieur, de l’Attractivité et des Français de l’étranger, échange avec Gilbert Stimpflin, dirigeant d’entreprise et président de la CCI Alsace Eurométropole – Délégation Mulhouse Sud Alsace.
Une rencontre entre vision politique et réalité économique, pour confronter un projet pour la France aux réalités du terrain et mieux comprendre les enjeux de l’élection présidentielle de 2027.

Recrutement : où en est vraiment le marché de l’emploi en 2026 ?
Six ans après le Covid, le recrutement reste un enjeu majeur pour les entreprises. Après une période marquée par les pénuries de candidats et les difficultés à recruter, quelle est la situation aujourd’hui ?
Métiers en tension, attentes des candidats, nouvelles méthodes de recrutement,… Découvrez l’état du marché de l’emploi et les nouveaux défis auxquels entreprises et recruteurs doivent faire face.
Une émission essentielle pour comprendre comment le recrutement a évolué.

Nos invités:  : Patrick Labeau, directeur territorial délégué chez France Travail, Sophie Tschirhart, fondatrice et dirigeante du groupe Working Spirit, Sylvie Warth, dirigeante d’Activ RH, et Xavier-Noël Cullmann, responsable digital chez Pro Evolution.

Le Périscope sur un Plateau se met à table !
Quelle différence entre une étoile Michelin et les Étoiles d’Alsace ? Que se cache-t-il derrière les étoiles ? Quelles valeurs animent celles et ceux qui font vivre la gastronomie alsacienne ?
Nos quatre invités nous parlent librement de leur histoire, de leur parcours, de leur métier et de leur expérience. Une émission placée sous le signe du partage, autour de ce qui, depuis toujours, rassemble les humains : le plaisir de manger !

Nos invités : Jérôme KOEHLER, Restaurateur – Mariella KIENY, Dirigeante du Restaurant Kieny à Riedisheim – Matthieu KOENIG, Chef et Dirigeant du restaurant L’Arbre Vert à Berrwiller – Serge BURCKEL, Dirigeant du restaurant AOR à Riquewihr.

Pour cette rentrée, Le Périscope sur un Plateau met la formation au centre des échanges.
Pour cette émission, Le Périscope sur un Plateau s’intéresse à l’alternance : après des années de forte croissance, le modèle fait aujourd’hui face à la baisse des aides et à l’évolution des financements.
Avec près de 850 000 alternants en 2026, quel avenir pour l’apprentissage en France ?

Nos invités : Aurélie VERVOORT, Dirigeante Associée de l’ESGM PRO FORMAT & PIGIER MULHOUSE – Jean-Philippe BORREL, Directeur Commercial CCI Campus Alsace – Laura DUBOIS, Directrice d’Eucléa Business School – Ludovic GRANDIDIER, Responsable Achat Fameca

Nouvelle émission, nouvelle thématique, nouveaux invités… et surtout, déjà la 10ᵉ du Périscope sur un Plateau ! Cette semaine, une question au cœur de nos façons de construire : l’habitat esthétique est-il rentable et accessible ? Architecture, esthétique, coûts, usages, contraintes… Nos quatre invités lèvent le voile sur les coulisses d’un projet immobilier et sur l’équilibre parfois complexe entre ambition architecturale et réalité économique.

Nos invités : Marc Di Giuseppantonio, co-gérant de Sodico Immobilier – Ludovic Chaintrier, maître d’œuvre et président du SYNAMOME – Yann Bilger, gérant de l’Atelier NOME – Sylvain Schreck, co-gérant de DOCK Architectes

Déjà la 9ᵉ émission du Périscope sur un plateau !
Cette fois, place à un secteur qui rythme aussi la vie des familles : culture, sport, spectacle… découvrez le business des loisirs ! Nos invités croisent leurs expériences et leurs regards sur un marché qui évolue, innove et doit sans cesse séduire de nouveaux publics. Une émission pour découvrir les coulisses économiques de nos loisirs.

Nos invités : Mathilde FISCHER, Co-gérante et Directrice d’EVA Mulhouse – Viviane OFFREDI, Directrice de l’ED&N – Matthieu MULLER, Fondateur et Président de Ninjastorm – Jérémy JAEG, Gérant de JRM Sports

La Silver Économie : peut-on vraiment parler d’un marché d’avenir ?
Vieillissement de la population, nouveaux besoins, nouvelles attentes… Derrière cette réalité démographique se dessinent de nombreuses opportunités pour les entreprises.
Le Périscope sur un Plateau décrypte les enjeux économiques, humains et entrepreneuriaux de ce marché.

Nos invités : Julie METTLING, Directrice du CICAT 68 – Julien DEMAËL, Associé de Rester Chez Soi – Damien FELLER, Gérant de AEF Spécialiste de l’accessibilité – Damien SCHIRCK – Directeur Général des Lys d’Argent

Comment préparer la transmission de son entreprise ? Par où commencer lorsqu’on souhaite reprendre une activité ? Pour cette 7ᵉ émission, Le Périscope sur un plateau réunit quatre acteurs incontournables du territoire pour répondre à toutes ces questions et mieux comprendre les enjeux de la cession-acquisition d’entreprise.

Nos invités : Philippe FLEURENTIN, Responsable Création & Entrepreunariat chez Bpifrance Grand Est – Lucas FATTORI, Directeur du Cabinet Michel Simond Alsace – Stéphane LOTZ, Co-fondateur de REPRIZ – Charles HUCK, Entrepreneur cédant et repreneur

Pourquoi le secteur du BTP traverse-t-il une crise alors que la demande en logements reste forte ? Sur le Périscope sur un Plateau, nos invités décryptent les causes, les chiffres et les réalités du terrain pour mieux comprendre les défis auxquels fait face toute une profession.

Nos invités : Christophe HETT, Président de la Chambre de Métiers d’Alsace Section Mulhouse et Vice-Président de la Chambre de Métiers d’Alsace – Séverine McElroy, Présidente de la FBTP du Haut-Rhin – Joseph SPATARO, Président du Syndicat des Travaux Publics du Haut-Rhin et Président du Groupe Starter – Célia MOREIRA, Directrice Générale de Work In BTP.

Première émission thématique du Périscope sur un plateau : La Sécurité.

Comment sécuriser efficacement un bâtiment face aux enjeux d’aujourd’hui ? Nos 4 invités croisent leurs regards, partagent leurs expériences et apportent des réponses concrètes autour de la sécurité des bâtiments.

Nos invités : Yacine AOUABDIA, Président et Directeur général de GS Groupe – Jérôme BOLZINGER, Responsable d’agence Francofa Eurodis – Carole ROFES, Gérante de Prop’Services – Nacira GUIRA, Secrétaire Générale du Collège Irène Joliot-Curie à Wittenheim.

Cette quatrième émission est la dernière issue de notre toute première journée de tournage… Entrepreneurs expérimentés, jeunes dirigeants, parcours de vie et regards différents : c’est cette diversité qui fait toute la richesse des échanges du Périscope sur un plateau.

Nos invités : Christiane ECKERT, Présidente de Soléa Mulhouse – Alexis STEYAERT, Directeur Général de Soléa – Bastien DANGELSER, Fondateur de la chocolaterie CABOSSE – Chloé TEYSSIER, Fondatrice de Maison Teyssier – Corinne POMMIER, Présidente de Just1Sense – Philippe LAMBERGER, Président du Groupe Cofimé – Kevin PICCONE, Fondateur d’ADC Innovations – Lucas FATTORI, Directeur du cabinet Michel Simond Alsace

Au programme du Périscope sur un Plateau cette semaine, pas de thématique unique : on mélange les secteurs d’activités pour parler d’une seule et même voix, celle du développement de notre économie locale : des parcours inspirants, du partage d’expérience et surtout du concret !

Nos invités : Fabien ROSENBLATT, Président du Groupe Agri Center – Gilles CLAUDE, Gérant de Concept Paysage – Coralie MEISSNER, Directrice commerciale du Groupe Tertio – Miquel RIBA, Président du Groupe Hans – Laurent RICHE, Maire de Kingersheim, Vice-président de m2A, Président de l’ADIRA – Jérémy COME, Directeur Général Groupe Altodis

Jeunes entrepreneurs, mentorat, assurance, formation et accompagnement personnel : autant de sujets qui façonnent les parcours d’aujourd’hui et de demain.
Découvrez les échanges de cette nouvelle émission du Périscope sur un plateau.

Nos invités : Eva DI GIUSEPPANTONIO, Fondatrice de POMELO – Servan LESCOFFIER, Co-Fondateur de POMELO – Manar MELKI, Nunzy Paintball – Pascal PAIRIS, Agent Général Abeille Assurances – Laura DUBOIS, Directrice d’Eucléa Business School – Arnaud KIEN, Akompagnant personnel

Découvrez notre première émission !
Débattre. Décrypter. Comprendre.
Des échanges sincères, spontanés et une énergie débordante !
C’est tout l’esprit du « Périscope sur un plateau ».

Nos invités : Pietro Puzzuoli, Dirigeant de Fermital’ – Eric Rothenflug, Gérant d’Athéna Développement – Frédéric Staerck, Gérant SKF Repar’Tel – Michaël Favre, Gérant de Atis solutions – Sophia Grandidier, DRH Pôle Habitat Colmar Centre Alsace – Jérôme Mahieux, Directeur Küchen Spezialist – Jean-Charles Cucuzza, Gérant de la Carrosserie Fox.