Le Dossier du Mois Archives

[Dossier du mois] Erhard : produits authentiques, artisanaux et gourmands pour les fêtes

Le 19 novembre 2018, à 07h29

Erhard est une affaire familiale depuis 1961. L’entreprise est spécialisée dans la fabrication de crèmes glacées, pâtisseries et viennoiseries surgelées.

[Dossier du mois] Beyer : un savoir-faire familial depuis près de 100 ans

Le 13 novembre 2018, à 06h28

Beyer est spécialisée dans la fabrication de confitures et de fruits au sirop. Depuis deux ans, l’entreprise propose également des compotes.

[Dossier du mois] Chez Élodie : fabrication artisanale de foie gras

Le 29 octobre 2018, à 09h05

Chez Élodie transforme et commercialise des produits à base de volailles. Spécialisée dans le foie gras, l’entreprise se prépare d’ores et déjà aux fêtes de fin d’année.

[Dossier du mois] Famille Riche : apiculteurs professionnels depuis près de 20 ans

Le 16 octobre 2018, à 09h16

Installée à Traubach-le-Bas, la famille Riche propose différents miels d’Alsace, ainsi que différents produits issus de la ruche.

[Dossier du mois] Bretzels Roland a changé de main

Le 26 septembre 2018, à 18h35

Créée en 1989, l’enseigne Bretzels Roland a changé de main. Aujourd’hui, c’est Nathalie Kreutter qui a repris les rênes de la société. Un changement de tête, mais pas de recette.

[Dossier du mois] Waterair : spécialiste de la piscine en kit depuis plus de 45 ans

Le 10 septembre 2018, à 13h16

Piscines Waterair est une société qui fabrique et commercialise des piscines en kit avec ossature en acier ondé, ainsi que des produits et accessoires de piscine.