![[Dossier du mois] Beyer : un savoir-faire familial depuis près de 100 ans](https://le-periscope.info/wp-content/uploads/2022/07/Capture-decran-2018-10-15-a-11.26.24.png)
[Dossier du mois] Beyer : un savoir-faire familial depuis près de 100 ans
Beyer est spécialisée dans la fabrication de confitures et de fruits au sirop. Depuis deux ans, l’entreprise propose également des compotes.
Agro-alimentaire
![[Dossier du mois] Chez Élodie : fabrication artisanale de foie gras](https://le-periscope.info/wp-content/uploads/2022/07/Capture-decran-2018-10-15-a-11.24.45.png)
[Dossier du mois] Chez Élodie : fabrication artisanale de foie gras
Chez Élodie transforme et commercialise des produits à base de volailles. Spécialisée dans le foie gras, l’entreprise se prépare d’ores et déjà aux fêtes de fin d’année.
Yaourts A Güeter : 1er anniversaire couronné de succès
Il y a un an, une cinquantaine de producteurs laitiers du Grand Est s’associaient pour lancer A Güeter. Pari réussi pour la marque qui a déjà vendu 700 000 yaourts.
![[Dossier du mois] Bretzels Roland a changé de main](https://le-periscope.info/wp-content/uploads/2022/07/1-ICO_3770.jpg)
[Dossier du mois] Bretzels Roland a changé de main
Créée en 1989, l’enseigne Bretzels Roland a changé de main. Aujourd’hui, c’est Nathalie Kreutter qui a repris les rênes de la société. Un changement de tête, mais pas de recette.
Solinest lance ses laits végétaux
Le groupe mulhousien de distribution de produits alimentaires se diversifie. Après la confiserie à base de fruits et les crackers, l’entreprise développe sa gamme NA ! avec des laits végétaux.
Maison Faller : 10 points de vente et un site internet leader
L’enseigne de confiserie, devenue une institution à Mulhouse, s’est démultipliée en plusieurs points de vente en Alsace et affiche une très belle présence sur internet.
Boucherie Hertzog :entreprise familiale depuis près de 200 ans
Boucherie, charcuterie et traiteur, Hertzog est un établissement qui se transmet de génération en génération depuis 1822.
Biocoop, le bio militant
La Biocoop Engelmann propose de nombreux produits en vrac, pour réduire les déchets et réduire les coûts
Fortwenger agrandit son usine à Ensisheim
L’entreprise alsacienne spécialisée dans la fabrication de pain d’épices agrandit son site de production à Ensisheim.
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