![[Dossier du mois] : Centre Porte Jeune Mulhouse « Réécrire l’histoire »](https://le-periscope.info/wp-content/uploads/2022/10/periscope_generique.png)
Le centre Porte Jeune de Mulhouse a changé de mains en octobre dernier, passant à celles de Frédéric Merlin, un jeune entrepreneur lyonnais. Son pari : arriver à un taux d’occupation de 95 % début 2020.
![[Dossier du mois] Emanuel Lang : du tissu Made In France](https://le-periscope.info/wp-content/uploads/2022/07/Capture-decran-2019-06-18-a-09.04.53.png)
Fondée en 1856, Emanuel Lang a connu les hauts et les bas de l’industrie textile alsacienne et tente aujourd’hui de se maintenir à flot après une liquidation évitée de justesse en 2013.
![[Dossier du mois] Seconde vie pour Maurer-Tempé](https://le-periscope.info/wp-content/uploads/2022/07/Capture-decran-2019-06-18-a-09.11.01.png)
Les magasins Maurer-Tempé ont été contraints de fermer leurs portes suite à leur liquidation judiciaire. L’usine de production de charcuterie de Kingersheim a pu être reprise par des salariés.
![[Dossier du mois] Manurhin sous le giron des Émirats Arabes Unis](https://le-periscope.info/wp-content/uploads/2022/07/2-Manurhin-5.jpg)
En 2018, le groupe Manurhin était placé en redressement judiciaire. Si ce fleuron de l’industrie française a finalement été repris, son avenir est toujours incertain.
![[Dossier du mois] L’invitation : un voyage croustillant et savoureux](https://le-periscope.info/wp-content/uploads/2022/07/Capture-decran-2019-03-19-a-10.52.41.png)
Dans le quartier de Dornach à Mulhouse, trois investisseurs ont eu l’idée de créer une boulangerie dans les anciens locaux d’une pharmacie.
![[Dossier du mois] Boulangerie Marzin : depuis 10 ans au cœur d’Altkirch](https://le-periscope.info/wp-content/uploads/2022/07/Capture-decran-2019-03-19-a-10.46.18.png)
La boulangerie artisanale Stéphane et Natacha Marzin régale les papilles de ses clients depuis une décennie. L’enseigne a été distinguée lors des dernières Journées d’Octobre.
![[Dossier du mois] Le Fournil de Papoupa : une belle croissance](https://le-periscope.info/wp-content/uploads/2022/07/Capture-decran-2019-03-21-a-11.57.17.png)
A la tête du Fournil de Papoupa, Marceline et Marc Rossi ont ouvert une seconde boutique à Cernay en mai 2018. Un investissement de 550 000 € qui leur a permis de réaliser des embauches.
![[Dossier du mois] Biscotte, Bon Pain & Cie : une boulangerie de proximité](https://le-periscope.info/wp-content/uploads/2022/07/Capture-decran-2019-03-19-a-10.41.40.png)
La boulangerie située au 2 rue du Raisin à Mulhouse est la première des treize boulangeries Wilson à passer sous l’enseigne Biscotte, Bon Pain & Cie.
![[Dossier du mois] Franck & Gil : une nouvelle boulangerie traditionnelle à Rixheim](https://le-periscope.info/wp-content/uploads/2022/07/Capture-decran-2019-03-21-a-11.51.55.png)
Franck & Gil a récemment ouvert à Rixheim. Portée par Franck et Gilbert Stimpflin, la boulangerie connaît des débuts prometteurs. Père et fils ont de nombreux projets de développement.
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