Greenside, la reconnexion à la nature par les végétaux stabilisés d’Armelle Mona
L’arrivée de la crise sanitaire a offert du temps à Armelle Mona. À la tête de Solutions Jardins depuis 1996, […]
Actualités
Da Roberto, les spécialités italiennes du Calabrais Roberto Naccari en direct des marchés haut-rhinois
Originaire de la région de Calabre, Roberto Naccari a lancé sa petite entreprise de spécialités italiennes en octobre 2020, en pleine crise sanitaire. Ses produits sélectionnés avec soin et son accent chantant ont permis aux personnes adeptes de marchés de prendre une bonne dose de dépaysement, en plein cœur du confinement.
Le Périscope n°51 est arrivé, découvrez notre sommaire et notre édito !
Le Périscope n°51, pour août/septembre 2021, est disponible dès aujourd’hui ! Vous pouvez télécharger la version PDF du journal sur notre site le-periscope.info.
La nouvelle promotion licence professionnelle référencement et e-marketing de l’IUT de Mulhouse parrainée par l’agence WAM
Cette rentrée 2021 a été parrainée par David Eichholtzer, créateur de l’agence WAM, véritable référence dans son domaine et leader en France. Un parrainage d’autant plus fort qu’en plus d’être Mulhousien de naissance, David Eichholtzer a participé à la naissance de cette licence e-MAT.
NoMad – Bar & Kitchen, le défi réussi et “pas si fou” de Laurent Mathieu au cœur du quartier Fonderie
Chacun de ses établissements correspond à une étape de sa vie. Le NoMad est la dernière aventure en date de Laurent Mathieu, 35 ans de restauration à son actif. Le patron a mis 12 ans à ouvrir ce lieu de vie désormais incontournable à Mulhouse, au cœur du quartier Fonderie.
L’Orchidée à Altkirch, la cuisine thaïlandaise gastronomique une étoile, signée Chatchai Klanklong
Chatchai Klanklong sublime le cru, les épices et les condiments thaïlandais à travers une cuisine inventive, moderne et subtile. Il allie avec passion et talent la gastronomie française et les saveurs thaïlandaises qui font partie de sa culture. L’Orchidée, c’est un établissement cosy qui a décroché sa première étoile Michelin en janvier 2019. Une première pour un restaurant thaïlandais en France.
Autour de la Table, une cuisine haut de gamme et créative signée Roderick Niarfait, à Huningue
Célia Kloetzlen et Roderick Niarfait ont été les précurseurs de la vente à emporter dans le secteur huningois. Une façon de rester actifs, de conserver le lien avec leur clientèle et surtout, de surmonter psychologiquement tous ces mois de fermeture liés à la pandémie.
Le Boudoir de Léa, l’adresse 100% pur beurre, 100% plaisir au cœur de la librairie Canal BD Tribulles à Mulhouse
Du monde de la mode, Léa Hann a pris un virage à 360 degrés pour se consacrer à sa passion première : la pâtisserie. Elle œuvre dans son laboratoire, installé à Mulhouse, au cœur de la librairie Canal BD Tribulles. Mais pour s’assurer un moment gourmand, mieux vaut passer commande avant !
Tilvist, “Le Pays du Sans Soucis” créé par Séverine Libold, en plein cœur de Mulhouse
Rendez-vous gourmand, de partage, d’échanges et d’inspirations déco… Le Tilvist est un café/salon de thé mixte aux accents d’Asie et de Scandinavie. Un lieu sorti tout droit de l’esprit de Séverine Libold en 2016.
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