Les relations clients ont guidé l’ensemble de son parcours professionnel avec, toujours, ce souci de l’améliorer. À 62 ans, Michel Pierret a pris le temps de se questionner sur sa fin de carrière. Début 2020, il fonde NALAM et intervient aujourd’hui en tant que consultant auprès des entreprises.
Fort de ses 25 ans d’expérience dans le domaine de la literie, Jean-Luc Gantner a monté sa propre affaire. En décembre 2020, il inaugure sa boutique Literie Gantner, à Wittenheim.
Patrick Makowka propose du coaching végétal. La Covid l’a conforté dans son projet d’entreprise face au boom de l’éco-citoyenneté et du jardinage provoqué par les confinements successifs. En août 2020 est né Végétosphère.
L’arrivée de la crise sanitaire a offert du temps à Armelle Mona. À la tête de Solutions Jardins depuis 1996, […]
Originaire de la région de Calabre, Roberto Naccari a lancé sa petite entreprise de spécialités italiennes en octobre 2020, en pleine crise sanitaire. Ses produits sélectionnés avec soin et son accent chantant ont permis aux personnes adeptes de marchés de prendre une bonne dose de dépaysement, en plein cœur du confinement.
Le Périscope n°51, pour août/septembre 2021, est disponible dès aujourd’hui ! Vous pouvez télécharger la version PDF du journal sur notre site le-periscope.info.
Cette rentrée 2021 a été parrainée par David Eichholtzer, créateur de l’agence WAM, véritable référence dans son domaine et leader en France. Un parrainage d’autant plus fort qu’en plus d’être Mulhousien de naissance, David Eichholtzer a participé à la naissance de cette licence e-MAT.
Chacun de ses établissements correspond à une étape de sa vie. Le NoMad est la dernière aventure en date de Laurent Mathieu, 35 ans de restauration à son actif. Le patron a mis 12 ans à ouvrir ce lieu de vie désormais incontournable à Mulhouse, au cœur du quartier Fonderie.
Chatchai Klanklong sublime le cru, les épices et les condiments thaïlandais à travers une cuisine inventive, moderne et subtile. Il allie avec passion et talent la gastronomie française et les saveurs thaïlandaises qui font partie de sa culture. L’Orchidée, c’est un établissement cosy qui a décroché sa première étoile Michelin en janvier 2019. Une première pour un restaurant thaïlandais en France.
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