»Un Petit Truc en Plus » désormais dans votre cuisine !

Édition : Mulhouse/Sud-Alsace - 5 décembre 2022

Le restaurant inclusif  »Un Petit Truc en Plus », c’est une cuisine du marché à base de produits simples et de saison. Une philosophie que toute l’équipe partage à travers son premier livre de recettes, disponible à la vente. Un livre qui marque les trois ans de la maison.

En plus des 24 recettes fraîches et généreuses écrites par la chef Aurélie Bernard, le livre de recettes d’Un Petit Truc en Plus vous dévoile des astuces et des anecdotes. Un joli cadeau pour les trois ans de la maison, un moyen aussi et surtout de parvenir à l’équilibre financier.

Des recettes mais aussi de nombreuses anecdotes
Découvrez au fil des pages les recettes qui plaisent aux clients du restaurant. Astuces et anecdotes, choix des ingrédients et mélanges de saveurs, suivez les techniques du Chef afin de retrouver chez vous les meilleures entrées, les bons petits plats et tous les desserts gourmands qui ont déjà régalé de nombreuses papilles. Ce livre permet également de partager l’histoire et de dévoiler toutes les étapes de la création du restaurant, la mise en place de l’équipe et l’insertion professionnelle des personnes porteuses de trisomie 21. Cet ouvrage est une initiative pour rendre hommage à tous les coéquipiers du restaurant, mais aussi à son Chef Aurélie Bernard, sans oublier les nombreux bénévoles et toutes les petites mains qui ont participé à ce projet.

Une expérience gastronomique ET humaine
Un Petit Truc En Plus, c’est le restaurant inclusif installé Place de la Paix à Mulhouse. En cuisine et au service, cinq personnes atteintes de trisomie 21 sont à l’oeuvre. Au-delà de l’expérience gastronomique, cette adresse offre à ses visiteurs une expérience humaine incomparable. L’essayer, c’est l’adopter.

Emilie Jafrate

Où le trouver ? Le livre est vendu au restaurant, en point retrait ( Faire une commande à Un Petit Truc en Plus (helloasso.com) ), dans des librairies, au prix de 23€. Toutes les informations sont disponibles sur la page Facebook du restaurant.