Boucherie Wittmann-Brand Mulhouse : quatre générations, un siècle de savoir-faire au service du goût
Elle fait partie de l’âme de Mulhouse. Fondée en 1923, la boucherie Wittmann-Brand est une véritable institution à destination des […]
Le Dossier du Mois
Coco, dernier gardien du Café-Boulangerie Nico, une institution depuis 1901 à Rixheim
C’est un lieu comme on en fait plus. Ouvert depuis 1901, le Café-Boulangerie Nico est une véritable institution à Rixheim, […]
De la reprise à l’envol : Hug Fluides Wittelsheim, une PME portée par ses hommes et son dirigeant, Frédéric Carmillet
Derrière Hug Fluides se cache une histoire bien plus ancienne que ne le laisse penser sa forme juridique récente. Ses […]
À Guewenheim, Paul Adam poursuit l’histoire familiale d’Adam-Boissons, distributeur indépendant depuis trois générations
Acteur incontournable de la boisson en Alsace, Adam-Boissons a su conserver son ADN alsacien, familial et indépendant. À sa tête, […]
Confitures Beyer, le savoir-faire d’une tradition familiale alsacienne depuis cinq générations à Pfastatt
Voilà plus de cent ans que la société alsacienne Beyer régale les papilles des gourmands par ses confitures. Des confitures […]
Deux associés pour une boucherie d’exception : Adrien Huntzinger et David Murail aux manettes de la maison Hertzog
Boucherie Hertzog est une entreprise bicentenaire rachetée en 2024 par Adrien Huntzinger et David Murail. Si cette vieille dame est […]
Traiteur Bringel : Une histoire de famille, d’audace et de goût depuis trois générations à Guewenheim
Charcutier-traiteur à sa création en 1911, la Maison Bringel a su traverser le temps et se transmettre de génération en […]
Grodwohl Ligne’S, 136 ans de lingerie au service des femmes entre les mains de Claude-Esther Schmitt
Expert de la lingerie, l’histoire de la maison Grodwohl Ligne’S se bâtit sur la confection de corsets. Une entreprise familiale […]
Découvrez le spectacle immersif Le Souffle de L’Ill
Le Périscope a eu l’opportunité d’assister à la première du spectacle immersif Le Souffle de l’Ill organisée aux Bains Municipaux […]
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