Chez Christine et Eric Roellinger, la superette de produits locaux
Édition : Mulhouse/Sud-Alsace - 9 avril 2015
Ouvert en septembre 2013, le magasin situé à Rixheim à la sortie de Mulhouse est géré par Christine et Eric Roellinger et dispose d’une surface de vente de 60 m2.
« En ce moment, nous vendons tous les fruits et légumes d’hiver comme la mâche, le chou, la carotte, le navet, lecéleri, le poireau ainsi que des pommes », déclare Christine Roellinger.
Des fruits et légumes de saison
Christine et Eric Roellinger
L’enseigne s’approvisionne directement sur l’exploitation du couple Roellinger présents aussi sur les Amap de Riedisheim. « Je dispose d’une culture maraîchère d’un hectare et de trois serres de dix ares où je cultive tomates, aubergines, poivrons, concombres, melons et pastèques. Je cultive également vingt ares d’asperges », explique Eric Roellinger qui n’emploie que des engrais et des produits phytosanitaires homologués en agriculture biologique.
Epicerie 100 % locale
En plus de l’offre de fruits et légumes, le magasin propose une sélection de produits locaux, tels que du jus de pomme, de la bière, du miel, des nouilles, du fromage… et de la viande emballée sous vide.
« Il est possible de commander de grandes quantités de viande allant de 5 à 10 kilos pour ceux qui le désirent. La viande provient de Franken et Reiningue et se conserve facilement un mois. Le poulet et le lapin sont proposés sur réservation », précise la gérante.
Fort de ses produits du terroir alsacien qui allient qualité et prix raisonnables, “Chez Christine et Eric” souhaite désormais mieux se faire connaître.
Horaires : Jeudi 14h30 – 18h30 Vendredi : 10h00 – 12h00 et 14h30 – 18h30 Samedi : 9h00 – 12h30Sarah Meliani
Contact : Chez Christine et Eric 65 rue de Mulhouse à Rixheim