Au coeur de Mulhouse, Romain et Maximilien, un couple de trentenaire a créé un lieu hybride où décoration et pâtisserie se rencontrent. Entre objets chinés, créations contemporaines et « tea time » soigné, l’adresse réactive le lien social en centre-ville et inspire une nouvelle façon de consommer.
Dans cet ancien salon de thé, autrefois appelé La Tosca, Romain Lechevallier et Maximilien Weber ont imaginé un univers singulier : une boutique-salon de thé située à deux pas de la place de la Réunion. Ancien responsable de la boutique Chez Cabosse, Romain tient le comptoir et cultive la relation avec les clients. Maximilien, steward, impulse quant à lui la direction artistique des lieux. C’est d’ailleurs lui qui a transmis à Romain son goût pour la décoration.
Le goût jusque dans les moindres détails
Côté salon de thé, les pâtisseries Cabosse et les boissons maison sont servies dans de la porcelaine anglaise, des tasses fleuries ou d’anciennes pièces de Sarreguemines. Car chez Maison MonsieuR, l’objet fait pleinement partie de l’expérience. Avec l’arrivée de l’été et des fortes chaleurs, Romain s’est amusé à développer toute une gamme de cocktails sans alcool à base de café. « J’ai fait différents essais avant d’arriver à des recettes sympas, souligne-t-il. Nous avons même une chicorée frappée dont la base est un produit 100 % français ! » Le Black Tonic, composé d’un double expresso agrémenté de tonic, d’agrumes et de citron, a déjà conquis plus d’un gourmand. Le chocolat chaud maison, authentique, fait lui aussi l’unanimité, même en période de canicule. Il est également proposé dans une version glacée. Entre le salon de thé et la boutique, Romain et Maximilien s’amusent à dresser une nouvelle table chaque mois. « L’idée est de redonner à nos clients l’envie de dresser leur table. De leur donner des idées, tout en leur montrant que le dépareillé peut être beau et harmonieux. » En perpétuel mouvement, cette table constitue un véritable lien entre les deux espaces.
Des objets choisis pour leur histoire
Côté boutique, la sélection évolue au fil des trouvailles. Elle mêle des pépites chinées dans les brocantes professionnelles et les marchés aux puces à des pièces issues de l’artisanat européen, en provenance notamment du Portugal, du Danemark ou encore d’Allemagne. « Au départ, nous ne voulions proposer que du français, explique Romain. Puis nous avons élargi notre offre afin de pouvoir nous adapter à tous les budgets, sans pour autant renoncer au beau. » La boule parfumée en terre d’Anduze reste leur best-seller. « On y verse quelques gouttes d’huile essentielle et la terre, poreuse, permet d’en diffuser le parfum. Nous proposons notamment de la fleur d’oranger ou du miel. Cette fragrance au miel est d’ailleurs devenue, en quelque sorte, la signature de Maison MonsieuR. Beaucoup de clients nous trouvent en suivant le parfum jusqu’à la porte. » Ici, chaque objet possède son histoire. Une histoire que Romain prend plaisir à raconter et à partager.
Comme une invitation à rentrer chez eux
L’ancien apporte une âme et une harmonie, tandis que le contemporain dessine une ligne. Un principe fondateur que Romain et Maximilien cultivent également dans leur propre intérieur.« Nous voulions partager notre chez-nous et faire en sorte que les gens se sentent bien ici, chez Maison MonsieuR. C’est aussi pour cette raison que nous l’avons appelée ainsi », sourit Romain. La clientèle est majoritairement féminine et locale, même si Maison MonsieuR attire également des visiteurs suisses et allemands. Pour la suite, Romain a déjà plusieurs idées en tête, parmi lesquelles le développement d’une offre événementielle, avec la privatisation des lieux pour des brunchs d’entreprise, par exemple. La prestation de décoration constitue une autre piste actuellement à l’étude. À la croisée du salon de thé, de la boutique de décoration et du lieu de vie, Maison MonsieuR cultive ainsi une atmosphère qui ne ressemble à aucune autre. Une adresse où l’on vient pour boire un café ou dénicher un objet, mais où l’on reste surtout pour le plaisir de se sentir un peu comme chez soi.
Emilie Jafrate
Maison MonsieuR
6, Passage de l’Hôtel de Ville – Mulhouse
03 89 60 51 64
www.maison-monsieur.fr
Facebook: Maison MonsieuR
