Fondre Ô Hot Pot

De nouvelles saveurs asiatiques ont investi l’avenue Kennedy à Mulhouse avec l’ouverture, en juin dernier, du restaurant Ô Hot Pot.

Cette entreprise familiale propose le classique buffet à volonté du midi (10,50 €), mais se différencie de ses concurrents le soir en ajoutant à sa carte une fondue chinoise (16,50 €). « Nous avons innové ce met traditionnel en y ajoutant des bouillons pour accompagner les viandes, les fruits de mer et les légumes qui composent la fondue. Du vin alsacien ou de la bière chinoise permettent de relever le goût » assure Marie Zhu, la gérante. Le style sobre et épuré du Ô Hot Pot, où le rouge et le noir dominent, est à l’image du personnel, discret et efficace. Une quarantaine de couverts sont assurés à chaque service. A l’étage, une salle privatisable peut être réservée pour des réunions professionnelles.

Inès Lazibi

Journal économique de Mulhouse et environs - Le périscope : information économique mulhousienContact : O Hot Pot
51 avenue Kennedy à Mulhouse. 03 89 44 86 28 – www.o-hot-pot.fr

Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 23h et le samedi de 11h à 22h.


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PORTRAIT BEA

Béatrice Fauroux

Fondatrice et rédactrice en chef

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Le Dossier du Mois