Le Périscope Mulhouse et environs: Edito Septembre 2014

Édition : Mulhouse/Sud-Alsace - 25 septembre 2014

Le Périscope, depuis sa création début 2009, est le promoteur d’une forme de circuit court entre les entreprises locales, en disant « travaillons ensemble au lieu de faire appel des partenaires lointains ! »

Producteurs d’Alsace : Mangeons local !

Dans le même esprit, nous publions à partir de ce numéro une page spéciale dédiée aux producteurs (ou distributeurs) de denrées alimentaires situés dans la région mulhousienne.

Le but ? Faire découvrir des entreprises agricoles qui se battent pour poursuivre une activité souvent difficile. Et inciter à la consommation de produits savoureux et sains, faits chez nous, par des gens qui travaillent ici. Des PME alsaciennes de l’agro-alimentaire à de tout petits producteurs, manger local, c’est favoriser l’emploi local !

Bon Appétit !