Smoonty’s, une boulangerie pas comme les autres

Installé 6 rue de la Synagogue à Mulhouse, Smoonty’s a récemment été ouvert par Benjamin Alouache. Son concept : la “paintisserie” ou l’art de faire du pain comme une pâtisserie.

Smoonty’s, la « paintisserie »

Passionné par la cuisine et le bon pain, M. Alouache s’est reconverti dans le métier après une longue carrière dans la pharmacologie. Smoonty’s est à la fois une boulangerie, un restaurant et un lieu de rencontres ouvert à tous. Les entreprises peuvent d’ailleurs y organiser des ateliers pour souder la cohésion d’équipe. « J’ai souhaité ouvrir un triptyque en proposant des pains spéciaux et traditionnels à base de blé tendre/dur, une cuisine 100% circuit court et évolutive ainsi que la location de salle avec possibilité de cuire son pain à la poêle », explique cet entrepreneur original. Son leitmotiv, “comme à la maison” résume bien l’esprit du lieu !

Ouvert 7/7 – Capacité d’accueil : 30 personnes

Smoonty’s
6 rue de la Synagogue à Mulhouse 


Informations sur l'auteur :

20131130_152152

Sarah Meliani

Rédactrice

Catégorie associée :

Commerces

Articles qui devraient vous intéresser

“Bouge pas Poupée”, robes de mariée poétiques Carole Birling a donné ce nom plein d’humour à son atelier de création de robes de mariée. Des robes subtiles, légères, avec une recherche stylistique...
Parquet-Service, le choix     Gisèle et Philippe Burglin     Depuis sa création 1986 en tant qu’entreprise artisanale, Parquet Service a gra...
Des commerciaux pleins d’avenir Pour développer une entreprise, on a besoin en France de bons commerciaux. Et ceux-ci ne sortent pas forcément des écoles… de commerce justement. Preu...
Le Pavillon des Créateurs au Parc de Wesserling Situé dans un ancien bâtiment de l’ancienne manufacture royale, le Pavillon des Créateurs est composé de jolies boutiques. Un espace empreint d’une am...