Smoonty’s, une boulangerie pas comme les autres

Installé 6 rue de la Synagogue à Mulhouse, Smoonty’s a récemment été ouvert par Benjamin Alouache. Son concept : la “paintisserie” ou l’art de faire du pain comme une pâtisserie.

Smoonty’s, la « paintisserie »

Passionné par la cuisine et le bon pain, M. Alouache s’est reconverti dans le métier après une longue carrière dans la pharmacologie. Smoonty’s est à la fois une boulangerie, un restaurant et un lieu de rencontres ouvert à tous. Les entreprises peuvent d’ailleurs y organiser des ateliers pour souder la cohésion d’équipe. « J’ai souhaité ouvrir un triptyque en proposant des pains spéciaux et traditionnels à base de blé tendre/dur, une cuisine 100% circuit court et évolutive ainsi que la location de salle avec possibilité de cuire son pain à la poêle », explique cet entrepreneur original. Son leitmotiv, “comme à la maison” résume bien l’esprit du lieu !

Ouvert 7/7 – Capacité d’accueil : 30 personnes

Smoonty’s
6 rue de la Synagogue à Mulhouse 


Informations sur l'auteur :

20131130_152152

Sarah Meliani

Rédactrice

Catégorie associée :

Commerces

Articles qui devraient vous intéresser

Rive gauche L’immobilier dans tous ses états Claude Geng compte parmi les figures bien identifiées du secteur de l’immobilier d’entreprise en Alsace. Sa société Rive gauche, filiale du n°1 mondia...
Fun’Ethic : produits cosmétiques bios Fondée en avril 2012 à Sierentz par Martine Schmitt et Olaf Maurice, Fun’Ethic est une marque de cosmétiques naturels et biologiques. Les produits pro...
Wine & Burger, burger et bar à vins à la fois Ouvert en mars 2015, Wine & Burger a créé un nouveau concept en mêlant le bar à vins et le burger fait maison. Rencontre avec François Reiff, géra...
ZS Led & Solaire: l’éclairage LED et solaire qui illumine votre entreprise Créée en décembre 2011 par Yannick Zaeh, ZS Led & Solaire propose une large gamme de produits d’éclairages mis en vente en ligne, ainsi qu’une off...