Papa John’s, la meilleure ouverture d’Europe

Ouvert le 24 mai 2016 par le Master Franchisé Hassan Bouanaka, le premier point de vente Papa John’s s’est installé à Kingersheim. Forte de ses 35 salariés sous la houlette de son manager Jocelyn Mazza, l’enseigne a réalisé une ouverture exceptionnelle. Rencontre avec M. Bouanaka et son associé Farid Kerroum.

Papa Johns, pizzeria, Kingersheim
Farid Kerroum au centre et une partie de l’équipe.

Bilan de l’ouverture du premier Papa John’s en France

Satisfait des objectifs atteints pour ce premier mois d’activité – sans toutefois donner de chiffres -, Hassan Bouanaka est ravi de la qualité et de l’image de son premier magasin.  « Nous avons réalisé la meilleure ouverture d’Europe. L’engouement des Haut-Rhinois pour cette nouvelle enseigne était bel et bien au rendez-vous », ajoute son associé M. Kerroum. Toujours en formation de ses équipes, le master franchisé souhaite optimiser son service et l’image de Papa John’s en France. Il ajoute : « Nous nous différencions de nos concurrents, car l’accent est mis sur la qualité de nos produits : la pâte est fraîche, la mozzarella est garantie à 100%, les légumes sont frais et coupés du jour ». D’où le slogan de l’enseigne : “meilleurs ingrédients, meilleure pizza.

La belle aventure

Après avoir gravi les échelons chez Domino’s Pizza Mulhouse où il est entré en tant que livreur de pizzas à l’âge de 16 ans, Hassan Bouanaka a géré en franchise jusqu’à sept magasins dans le Nord entre 2008 et 2014. Après avoir cédé ses points de vente, il décide d’être le premier Français à importer la franchise Papa John’s à Kingersheim, à proximité de l’endroit où il est né. Pour obtenir cette exclusivité sur le quart Nord-Est, il a dû suivre tout un parcours d’obstacles jusqu’au Kentucky, siège de l’entreprise, où il a passé pas moins de 38 entretiens et convaincu le comité d’agrément.

En tant que Master Franchisé, il s’engage à ouvrir 38 points de vente Papa John’s sur 15 ans, de Besançon à Lille. Prochaine ouverture prévue : à Mulhouse centre-ville avant la fin de l’année. « Nous mettons tout en œuvre afin de respecter notre plan de développement », conclut le dirigeant.

Papa John’s est ouvert 7 jours/7, de 11 à 14H et de 18h à 22h30
18 variétés de pizzas à emporter ou en livraison

Béatrice Fauroux et Sarah Meliani

 

Papa John’s - siège France, atelier et magasin
30 rue de Guebwiller à Kingersheim
03 89 55 22 22
www.papajohns.fr

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Sarah Meliani

Rédactrice

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Agro-alimentaire

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