Le Hako sushi bar est ouvert

Un bar à sushis vient d’ouvrir au Trident, à côté du magasin de tissus et atelier de couture La Caso’Tissus.

Le concept est de se servir au passage sur un tapis roulant présentant de petites assiettes de 2,50 à 5 euros (pour 2 à 4 pièces). «Nous fabriquons de 15 à 20 assiettes différentes, avec régulièrement des création originales», indique Stefano Pilleri, le propriétaire, qui a travaillé durant 10 ans dans des bars à sushis à Bâle. C’est son neveu Alban Pilleri, cuisinier, qui l’assiste en cuisine.

Hako Sushi bar
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ouvert du lundi au vendredi de 11h à 14h30 et de 17h30 à 22h30 et le samedi soir de 17h30 à 23h30.
32 rue Paul Cézanne, Le Trident, Mulhouse
03 89 48 22 20 – www.hako-sushi-mulhouse.fr


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PORTRAIT BEA

Béatrice Fauroux

Fondatrice et rédactrice en chef

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