Le Périscope n°74 est arrivé, découvrez notre sommaire et notre édito !
Édition : Mulhouse/Sud-Alsace - 9 juillet 2025
Le Périscope n°74 « Juin – Juillet 2025 », est disponible dès aujourd’hui !
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Grodwohl Ligne’S / Traiteur Bringel / Boucherie Charcuterie Herzog / Confitures Beyer / Adam-Boissons / Hug Fluides / Café-Boulangerie Nico / Boucherie Wittmann-Brand / Alchimie Magnétique / Eléonore Ermisse Ostéopathe / CrossFit Heiden / Tadam Impro / Gaëlle Horny / Abeille Assurances / Emmanuelle Rallet / CCI Alsace Eurométropole / Kabelec / 2ao Entreprise / Cuisine Plus / Baguette Box / Domaine Les Hêtres Pourpres / Le Beau Détour
EDITO
L’héritage au service de l’élan économique
Certaines entreprises portent en elles plus d’un siècle de vie. Partons à la découverte de celles qui ont traversé les décennies avec cœur et constance, véritables piliers de notre territoire.
Le périple commence chez Grodwohl Ligne’S, où l’on transforme tissus et savoir-faire en lingerie dans laquelle on se sent bien. Puis cap sur Traiteur Bringel, qui donnera de la saveur à vos événements avec une cuisine inventive et ancrée localement.
La maison Hertzog, institution bicentenaire, préserve le goût unique de ses produits avec la modernité d’aujourd’hui. A Pfastatt, la cinquième génération aux manettes de Beyer perpétue la tradition confiturière alsacienne avec passion. Puis on trinque avec Adam-Boissons, dont la troisième génération ne cesse d’innover tout en conservant son indépendance.
On pousse ensuite la porte d’Hug Fluides, qui conjugue tradition artisanale et exigence industrielle. Du côté de Rixheim, le Café-Boulangerie Nico mélange convivialité, bons produits et engagement local. Enfin, la Boucherie Wittmann-Brand continue d’écrire son histoire avec des projets concrets et le goût des bonnes choses.
Ces entreprises centenaires avancent, portées par leur histoire. C’est ce qui les rend inspirantes.
Ce numéro vous embarque aussi aux côtés d’entreprises bien ancrées dans leur époque, qui montrent que le dynamisme alsacien se réinvente chaque jour, avec enthousiasme et caractère.
On vous laisse voyager dans le temps… et dans le présent.
Excellente lecture.
Marion DERENDINGER