Start Cuisine livre sur toute la France
Édition : Mulhouse/Sud-Alsace - 18 juillet 2016
Créé en 2013 par Yves et Martine Gissinger, Start Cuisine propose tout le matériel nécessaire à la cuisine professionnelle. Rencontre du fondateur dans son entrepôt de 250 m2 à Blotzheim.
« Nous proposons l’achat et la conception de cuisines professionnelles », déclare M. Gissinger qui a fondé cette entreprise après une expérience de 10 ans en tant que responsable SAV en cuisine industrielle.
Yves Gissinger
Start Cuisine = 12.000 références et un site e-commerce
Adhérent à une centrale d’achat allemande et anglaise, Start Cuisine propose un catalogue de produits très vaste et comptabilise 12.000 références, dont une large part se trouve sur son site e-commerce. 
« La réfrigération et la laverie sont les produits qui fonctionnent bien. En plus de l’installation et de la vente de matériel, nous conseillons au mieux nos clients sur l’aménagement de la cuisine en leur fournissant des plans détaillés », précise le dirigeant. Du gros matériel au petit matériel, Start Cuisine reçoit tous ses produits sous 48 heures et livre toute la France. Ses clients : restaurateurs, épiceries, bars, traiteurs, forains et collectivités. Pour ne citer qu’eux, les restaurants Grill Show à Blotzheim et La Pyramide à Wittelsheim ont récemment été aménagés par l’entreprise.
Reprise de matériel
« Nous mettons aussi en vente du matériel d’occasion et le reprenons au prix de départ dans le cas où le restaurateur souhaiterait rénover sa cuisine. Cela permet de fidéliser nos nouveaux clients », précise le dirigeant qui réalise un chiffre d’affaires de 400.000 euros. Epaulé par un technico-commercial, M. Gissinger est à la recherche de techniciens qui sont « difficiles à trouver, car c’est un secteur qui nécessite une grande polyvalence ».
Start Cuisine Impasse des Tulipes à Blotzheim 03 89 25 75 40 www.startcuisine.com