De la technique à la personnalisation : Jérémie Martin impose le style Cuisine Plus à Wittenheim

Édition : Mulhouse/Sud-Alsace - 1 août 2025

Son histoire avec la cuisine démarre en 2009. Jérémie Martin occupe tous les métiers et gravit les échelons dans le secteur, au sein de grands groupes. En juin 2024, il s’associe avec Samir El-Koubaa, pour ouvrir les portes de Cuisine Plus, à Wittenheim.

Un jour, les planètes étaient alignées. Tout était réuni pour l’implantation de Cuisine Plus à Wittenheim. Un projet riche de challenges. « Il est le plus vieux franchisé de France et fer de lance de la cuisine en France il y a 40 ans, souligne Jérémie Martin. Depuis, d’autres marques ont surtout pris le dessus en termes de marketing. » C’est ainsi qu’il s’associe à Samir El Koubaa, un poseur avec lequel Jérémie Martin avait travaillé par le passé pour implanter Cuisine Plus en juin 2024.

Qualité et garanties identiques pour trois gammes de cuisine différentes

La frustration, Jérémie Martin l’a connue sous différentes enseignes, qui ne proposaient qu’une seule gamme. Cuisine Plus, elle, mise tout sur trois gammes différentes dont le point commun reste la qualité et les garanties. La première gamme débute à 4000 euros, la deuxième à 7000 et la troisième à 20 000. Leur différence ? Le nombre de références : 400 pour la première gamme, 4000 pour la deuxième et sans limite pour la dernière. « Notre cuisine haut de gamme est incroyable. Elle est 100% sur mesure avec une personnalisation, de la profondeur des tiroirs, aux couleurs, en passant par les gorges en bois ! Il ne faut pas oublier qu’un client va payer les options mais aussi tous les moyens techniques mis en œuvre derrière. »

Le conseil et le service pour se démarquer

La philosophie Cuisine Plus, c’est le conseil. Jérémie Martin et ses collaborateurs apportent un soin tout particulier au service. Un service qui doit être exemplaire, accompagné d’un véritable art de la technique. « Nos vendeurs doivent pouvoir expliquer le marché de la cuisine », souligne le co-gérant. Ils sont trois vendeurs, une assistante administrative, et une apprentie à travailler aux côtés de Jérémie Martin. Une équipe de quatre poseurs œuvre sur le terrain aux côtés de Samir El-Koubaa le deuxième co-gérant de Cuisine Plus Wittenheim. Deux co-gérants complémentaires. Dans son management, qu’il veut avant tout humain, Jérémie Martin a scindé les différents métiers. « Mes vendeurs assurent la vente et moi je prends le relais pour gérer toute la technique ensuite. »

Une cuisine référence installée au sixième étage d’une résidence à Saint-Louis

Cuisine Plus a su conquérir un marché entre Colmar et Belfort avec quelques chantiers plus anecdotiques sur Paris, dans le Jura ou encore du côté de Vesoul. L’essentiel de sa clientèle est composé d’investisseurs, de primo-arrivants et de particuliers. Pour l’heure, son chantier référence reste une cuisine avec du granit installée à Saint-Louis, au sixième étage d’une résidence, entièrement personnalisée. « Et nous avons changé plaque et four en toute dernière minute sans pour autant chipoter sur le bon de commande. »

Le souci de faire évoluer les équipes

Jérémie Martin ambitionne l’ouverture de deux autres magasins. « J’ai réservé les secteurs de Colmar et Belfort auprès du groupe. J’ai envie de prendre de la hauteur. Le jour où j’aurais trois magasins, j’en serai le directeur technique. J’ai aussi à cœur de faire monter mes équipes en place et de passer mes trois vendeurs actuels en tant que responsables de magasins. » Côté produits, Jérémie Martin est en quête de la perle rare pour la réalisation de placards entièrement sur mesure. Le co-gérant mise aussi énormément sur sa troisième gamme, la plus haute. « Elle est la moins connue mais celle que l’on peut véritablement faire grandir et évoluer dans le temps. Ce sont des produits pour lesquels nous sommes recommandés et nous attirons par le bouche à oreille. » Cuisine Plus vient tout juste d’écrire les premières lignes de son histoire.

Emilie Jafrate

Légende : Jérémie Martin (au centre), entouré de son équipe, au cœur de leur showroom à Wittenheim.

Cuisine Plus
11, rue de Soultz – 68270 Wittenheim
03 89 50 85 99
cuisine-plus.fr