Terre Végane : un nouveau concept à Rixheim

Comme son nom l’indique, Terre Végane est une épicerie 100% végane, mais aussi 100% bio. L’enseigne a ouvert ses portes le 26 août dernier à Rixheim.

Répondre à un manque
Terre Végane a été lancée par Gabriel et Magali Chatelat, eux-mêmes végans depuis quatre ans. « Nous avions du mal à trouver des produits adaptés à notre alimentation. On en trouve sur internet, mais il faut les commander. Il n’existe pas de magasins pour les envies immédiates ». Gabriel et Magali ont donc décidé d’ouvrir leur propre épicerie. « Cela fait deux ans que nous avons lancé le projet. Cela a été compliqué, car les banques n’y croyaient pas ». Le couple a investi dès le départ 80.000 €.

Des produits variés et respectueux de l’environnement
Yaourts, fromages, viandes, gâteaux, chocolats… tout peut être réinventé pour s’adapter au régime végan. Dans l’épicerie, on trouve aussi du vrac, des croquettes pour chiens ou des produits nettoyants. « Nous nous fournissons principalement en Angleterre, Allemagne, Belgique ou Suisse qui sont plus en avance que nous à ce niveau ». L’épicerie se veut respectueuse de l’environnement, de l’homme et des animaux. « Nos fruits et légumes, d’origine française, sont bios. Nos produits cosmétiques n’ont pas été testés sur des animaux ». L’épicerie propose par ailleurs à ses clients des sacs de courses biodégradables, en tissu ou en coton.

Des projets de développement
Terre Végane a accueilli 130 curieux le jour de son ouverture. « Certains étaient là dans le but de trouver une alternative pour mieux manger. Nous proposerons régulièrement des dégustations, afin de montrer aux gens que le régime végan, ce n’est pas manger que de la salade ». Terre Végane compte déjà plus de 1.400 abonnés sur sa page Facebook. « C’est une communauté qui prend de l’ampleur ». Gabriel et Magali ont de nombreuses idées pour développer leur épicerie. « Si les clients sont au rendez-vous, nous avons pour ambition de nous agrandir et parallèlement, d’ouvrir une autre boutique à Colmar et peut-être à Wittenheim. Nous pensons développer une gamme de produits pour les bébés et vendre des livres de recettes véganes ».

Magali Santulli

Terre Végane
64 rue de l’Ile Napoleon à Rixheim
Terrevegane@gmail.com
Du lundi au samedi de 9h à 19h
https://www.facebook.com/Terrevegane/?fref=ts


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Magali Santulli

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