Le Verger Muller : vente de fruits et légumes locaux

Le Verger Muller est une entreprise lancée en 2013 par Kevin Muller. Il est spécialisé dans la vente de fruits et légumes en circuits courts.

Développement de la livraison à domicile
« Les légumes de saison sont achetés auprès de producteurs locaux, explique Kevin Muller. Les légumes qui ne sont pas de saison viennent de grossistes spécialisés ». Les fruits, eux, proviennent des deux vergers que possède Kevin Muller à Sarre-Union. « Ce sont des fruits non traités ». A l’origine, Kevin Muller vendait ses produits sur les marchés. « Aujourd’hui, je suis uniquement présent à Drouot le mercredi matin et à Soultz le samedi matin. Depuis 2015, j’ai surtout développé la livraison à domicile pour répondre à une forte demande ».

Vente de paniers en ligne
Kevin Muller livre à domicile ses produits sur Mulhouse et son agglomération le mardi, le mercredi après-midi et le vendredi. « Je distribue aussi sur Saint-Louis le mardi, dans tout le Sundgau le jeudi, et dans la vallée de Thann-Cernay le vendredi ». Tous les vendredis, il propose par ailleurs à la vente sur sa page Facebook des paniers déjà composés. « Le contenu est différent chaque semaine. Le client intéressé passe commande en ligne, puis il vient récupérer son panier sur le marché ou je lui livre à domicile ».

Marché Drouot

Une tonne de produits écoulée chaque semaine
Le prix d’un panier standard va de 13 à 21 €. « Je peux faire quelques modifications si un client n’aime pas un produit dans un panier ». Kevin Muller écoule en moyenne une tonne de fruits et légumes par semaine et vend entre 150 et 200 paniers hebdomadaires. « Je vends également du pain, des œufs, du fromage et des plats préparés par un traiteur. Là encore, tous ces produits sont locaux ». Kevin Muller négocie le coût d’achat avec les producteurs pour pouvoir ensuite revendre les produits à prix juste à sa clientèle.

Collaboration avec les entreprises
« Je suis fier de mes produits. Ils sont beaux, frais et savoureux. C’est comme cela que je fidélise les gens », assure Kevin Muller qui réserve toujours un accueil chaleureux à ses clients. Parallèlement à la vente aux particuliers, il travaille avec quelques professionnels comme la conciergerie de l’hôpital Emile Muller à Mulhouse, la conciergerie On S’en Occupe à Didenheim ou quelques restaurateurs. « Je livre aussi des paniers dans une ou deux entreprises. Je souhaite à l’avenir développer davantage cette collaboration avec les professionnels ».

Magali Santulli

Le Verger Muller
7 rue Jeanne d’Arc, Mulhouse
07 70 60 43 73
Facebook : Le Verger Muller


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