Dis Vin : par amour du vin

Dis Vin est une activité lancée en septembre par les Hirsinguois Michel Baumann et Frédéric Lepron. Les deux amis font découvrir tous les deux mois une sélection de vins via la commercialisation d’une box de six bouteilles.

Des vins sélectionnés par des experts
Michel Baumann et Frédéric Lepron ont décidé de muer leur amour du vin en société. Les deux amis sont des grands connaisseurs. Leurs parcours respectifs leur ont permis d’aiguiser leur palais et de connaître tous les secrets du milieu viticole. “Nous avons choisi de créer Dis Vin en parallèle à nos activités personnelles. L’idée est de partager notre expertise et notre passion avec le grand public”. Leur activité fonctionne ainsi : tous les deux mois, Michel Baumann et Frédéric Lepron proposent à leurs abonnés une box de six bouteilles de vins différents à découvrir. “La sélection des vins est faite par nos soins, auprès des producteurs”. Si les abonnés ont apprécié un vin en particulier, ils peuvent en commander plusieurs bouteilles du même millésime à tarif préférentiel.

Faire découvrir des vins “inhabituels”
Les vins proviennent de la France entière. Quelques uns sont italiens. “Il n’y a pas de vin alsacien, car notre objectif est de faire découvrir aux abonnés des vins qu’ils n’ont pas l’habitude de boire ou qu’ils n’auraient pas eu l’idée d’acheter”. Parmi les vins proposés, il y a du blanc, du rouge, du rosé, de l’effervescent etc. “Nous allons adapter les vins pour chaque période de l’année. Par exemple, au printemps, nous allons faire découvrir des vins légers, des rosés. Les abonnés auront ensuite envie d’en commander pour l’été”. Dis Vin propose trois sortes de box : les vins découverte (79 €), les vins bio (79 €) et les vins premium (180 €). “Il n’y a pas d’engagement, chacun est libre de commander sur l’année de une à six boxes. Les paiement s’effectuent au fur et à mesure des distributions”. Pour l’heure, une quinzaine de domaines sont représentés.

Le conseil, un service en plus
Chaque box contient une fiche de cave avec des conseils : temps de garde, température de service, accompagnements… Les boxes sont à récupérer au tabac-presse d’Hirsingue, dont Michel Baumann est le gérant. “Cela nous permet de rencontrer les abonnés, d’échanger avec eux”. Les bouteilles sont remises dans des sacs en toile réutilisables. Dis Vin compte actuellement une quarantaine d’abonnés. “Nous n’avons pour le moment que des retours positifs. Les gens sont agréablement surpris par ce que nous leur avons proposé”. A noter que les personnes non-abonnées peuvent aussi commander auprès des deux associés du vin au tarif public. “A l’approche des fêtes, cela peut donner des idées de cadeau. Il est possible d’offrir un abonnement à un proche. Des coffrets de deux à six bouteilles sont aussi proposés aux particuliers et aux entreprises”.

Magali Santulli

Dis Vin
2 rue de Bettendorf, Hirsingue
Michel Baumann : 06.78.21.77.81
Frédéric Lepron : 06.49.23.58.78
contactdisvin@gmail.com
Facebook : https://www.facebook.com/disvin.hirsingue/


Informations sur l'auteur :

Magali Santulli

Catégories associées :

Actualités Commerces